（食用菌烘干機：白玉菇烘干機怎么選擇）新鮮的白玉菇一般含水量也比較大，節約能源是空氣能熱泵白玉菇烘干機最初應用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。具有可控制的溫濕度調節功能，控制精度高、能滿(mǎn)足高端市場(chǎng)的需要。烘干產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。提高產(chǎn)品的成品有效率，降低烘干產(chǎn)品的次品率。

白玉菇別稱(chēng)白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質(zhì)地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受?chē)鴥韧馐袌?chǎng)青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。白玉菇含蛋白質(zhì)較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質(zhì)，為起到良好的保健作用應長(cháng)期食用。營(yíng)養豐富含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常食用會(huì )改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。

新鮮的白玉菇一般含水量也比較大，現如今白玉菇熱泵烘干機已經(jīng)往智能化自動(dòng)化省事環(huán)保的方向發(fā)展。節約能源是空氣能熱泵白玉菇烘干機最初應用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。傳統干燥器的效率只有30％～50％，而白玉菇烘干機干燥在烘干的同時(shí)吸收排濕過(guò)程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周?chē)諝庵械臒崃?，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。保溫效果好，可節省人力成本40%，節省能源消耗量30%。烘干環(huán)境清潔，沒(méi)有廢氣、廢水、廢渣的排出。具有可控制的溫濕度調節功能，控制精度高、能滿(mǎn)足高端市場(chǎng)的需要。烘干產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。提高產(chǎn)品的成品有效率，降低烘干產(chǎn)品的次品率?？蓱梅秶鷱V，不受氣候和環(huán)境的限制、可以全天進(jìn)行生產(chǎn)。

首先：把白玉菇平鋪在專(zhuān)用物料車(chē)上，不宜太厚。將裝滿(mǎn)白玉菇的物料車(chē)推入烘干房?jì)?，開(kāi)啟智能白玉菇烘干機開(kāi)關(guān)。設定好相關(guān)溫度和濕度。烘干的前期將溫度設定50度，不排濕，時(shí)間為1~2小時(shí)。

然后：烘干的中期將溫度設定55度＋排濕功能，時(shí)間為9-10小時(shí)，這時(shí)要根據濕度大小來(lái)設定排濕的模式。要注意觀(guān)察溫度和濕度的變化曲線(xiàn)。

最后：將溫度設定為60度＋定時(shí)排濕，直到完全烘干。烘出的白玉菇干燥均勻，干凈無(wú)污染，品相和干燥度達到理想的狀態(tài)。要注意： 開(kāi)始溫度不能設置太高，不然到最后白玉菇會(huì )變黑起泡。

熱泵白玉菇烘干工藝與茶樹(shù)菇等食用菌大同小異。白玉菇熱泵烘干機本質(zhì)是一種高溫熱泵烘干機，本機通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jì)瓤烧{溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），完全不用鍋爐、不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用蒸汽，只需要少量的電能來(lái)驅動(dòng)壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，整機安全、環(huán)保、衛生、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運行電費超低，是一種節能環(huán)保的烘干解決方案