柑普茶是具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì )柑皮與被譽(yù)為茶中美人的云南普洱茶經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，無(wú)任何添加劑，茶葉清香干爽，入口甘甜醇香濃郁。傳統的柑普茶都是采用生曬的方式干燥，隨著(zhù)市場(chǎng)需求的增加和技術(shù)的進(jìn)入，越來(lái)越多的加工廠(chǎng)開(kāi)始采用烘干的模式，以減少干燥時(shí)間，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。然而，采用不同的干燥模式，柑普茶的品質(zhì)是有很大的差異的。

　　了解柑普茶的人都知道，柑普茶可以生曬也可以烘干。生曬柑普茶口感醇正，盡可能地保留了柑普茶原來(lái)的口感和營(yíng)養成分，而采用烘干的方式雖然時(shí)間縮短了，但是陳化的時(shí)間也相應減少，口感相比生曬的柑普茶會(huì )差一些，特別是采用高溫烘干的方式，營(yíng)養成分也會(huì )流失，影響柑普茶的整體品質(zhì)。

　　由于不同干燥方式工藝的差異，柑普茶干燥后的品質(zhì)也存在一定的差異。生曬柑普，由于柑皮的揮發(fā)油活性保留完好，油囊更加通透，沖泡時(shí)候營(yíng)養物質(zhì)也就穩定浸出；另外其相皮與普洱茶含有的豐富維生素，在陽(yáng)光下可以促使更容易被身體吸收。除此，生曬柑普還多了紫外線(xiàn)滅菌的效果，給健康與安全性是額外增加了一重保障。另外，生曬柑普顏色更加鮮艷，更接近柑普茶原來(lái)的顏色。

　　高溫烘干雖然提高了效率，但相對就損失了這一個(gè)過(guò)程。高溫烘干柑普因為經(jīng)過(guò)高溫烘烤，其部分營(yíng)養成分流失，對維生素也有破壞效果，口感滋味明顯就不如生曬柑普茶，顏色偏暗，甚至發(fā)黑。生曬柑普因為邊生曬邊陳化，所以口感更醇，日光生曬這一過(guò)程自然溫和，茶品的茶性相對溫醇，其滋味純正無(wú)火燥，所以喝生曬柑普茶不會(huì )上火。而高溫烘干則是火燥稍重，溫醇不足，喝起來(lái)還會(huì )有苦澀的味道。

　　低溫烘干相比高溫烘干，柑普茶的品質(zhì)會(huì )更好，因為低溫烘干是模擬日光生曬的模式，盡可能地保留了相普茶原來(lái)的口感和營(yíng)養成分。目前，市場(chǎng)上柑普茶烘干的方式主要采用低溫烘干，也有一些經(jīng)銷(xiāo)商為了降低運行成本和減少烘干時(shí)間采用高溫烘干，但是只要有一定經(jīng)驗的人喝后就會(huì )明顯感受到兩者的差異。

　　廣東奧伯特節能設備有限公司簡(jiǎn)稱(chēng)“AOBOTE（奧伯特）”是一家專(zhuān)注熱泵烘干產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后，及提供綜合烘干、除濕解決方案于一體的綠色新能源企業(yè)，擁有完整的熱泵烘干機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，目前擁有兩器和鈑金生產(chǎn)配件廠(chǎng)，廠(chǎng)房面積1.3萬(wàn)平，規模在同類(lèi)企業(yè)中名列前茅。

　　奧伯特烘干熱泵目前已在38個(gè)烘干品類(lèi)成功應用，積累了一百項工程案例，沉淀出72個(gè)行業(yè)烘干技術(shù)經(jīng)驗。設立了高溫熱泵研發(fā)中心和1個(gè)烘干實(shí)驗室，全方位滿(mǎn)足用戶(hù)需求。擁有5項核心技術(shù)專(zhuān)利，涵蓋了85℃高溫熱泵烘干機、-10℃超低溫烘干機、分體烘干機、整體烘干機、閉式烘干除濕機等，廣泛適用于糧食烘干、農產(chǎn)品烘干、木材烘干、油漆烘干、海產(chǎn)品烘干、工業(yè)烘干加熱、印刷烘干等行業(yè)的烘干除濕作業(yè)。