正是稻谷收割的季節,卻碰上了雨季,降水頻繁,很多農戶(hù)剛收的稻谷因為沒(méi)法晾曬而霉變甚至腐爛,損失十分慘重。本來(lái)是豐收,結果不少農民不但沒(méi)增收,反而減收不少。烘干作為糧食收獲后的處理過(guò)程,是糧食豐收豐產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節,豐產(chǎn)不豐收,增產(chǎn)不增效益,這是制約農民種糧積性的重要因素。
當前,農民對糧食的處理,一般都采用晾曬。但是,晾曬不僅增加了糧食的雜質(zhì),也降低了糧食品質(zhì),而且處理能力有限,還受天氣情況的限制,費工費時(shí)。以稻谷為例,機械干燥后的糧食和自然晾曬的糧食,干燥機可以精確控制糧食水分,爆腰率低,出米率高,品質(zhì)好。后者晾曬水分不均勻,堆放存儲容易出現發(fā)霉現象,碾米出米率低,還有很多雜質(zhì)如石子等,加之人工成本高和晾曬場(chǎng)地緊張,糧食晾曬的成本遠超機械干燥。
用發(fā)展的眼光看,糧食烘干機代替自然晾曬是大勢所趨。中國農機流通協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)張華光也很認同這種觀(guān)點(diǎn)。他說(shuō):“我國是全球大的糧食生產(chǎn)國和消費國,年總產(chǎn)糧食5億多噸。值得注意的是,每年糧食收獲后,因為氣候原因導致來(lái)不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的產(chǎn)量高達5%左右。而其中因霉變造成的糧食產(chǎn)后損失高達2100萬(wàn)噸,占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%,造成的直接經(jīng)濟損失約為180億到240億元。因此,應當格外重視糧食干燥的機械化發(fā)展,其可以大限度地減少儲糧損失,是糧食豐收和農民增收的重要保障。
我國糧食烘干機現狀:首先糧食烘干機購買(mǎi)成本較高,普通農戶(hù)難承受。一臺10噸容量的糧食烘干機一般在10萬(wàn)元,烘干每噸糧食花費250元左右。其次集中干燥的運行機制不完善。干燥機單批次烘干噸位一般在10噸左右,一戶(hù)所產(chǎn)的糧食通常不夠一倉,需要和其他農戶(hù)的糧食摻在一起,但各家糧食的水分、品種、品質(zhì)等不同,導致烘干很難統一控制,而糧食摻在一起后分不出原來(lái)是誰(shuí)家的,農戶(hù)也不愿意。
適應于單個(gè)農戶(hù)使用的干燥機匱乏,干燥機價(jià)格偏高,干燥過(guò)程用人多的情況制約了干燥機行業(yè)在農業(yè)推廣中的發(fā)展。
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