1、產(chǎn)值考慮：咱們在選購大型香菇烘干機的時(shí)候，要先依據自己的產(chǎn)值巨細來(lái)挑選不同的大型烘干機類(lèi)型。比方咱們的烘干產(chǎn)值比較小，或者不是很大，那么就可以挑選香菇烘干機來(lái)進(jìn)行烘干，假如烘干產(chǎn)值大的話(huà)，那就要使用網(wǎng)帶香菇烘干機。

　　2、熱源考慮：不同熱源方法的熱效率、能耗、烘干成本等方面都是不同的，在熱源方面，咱們要綜合自己的當地狀況進(jìn)行挑選。常用的有液化氣、生物質(zhì)顆粒、空氣能熱泵等。

　　3、原料考慮：香菇烘干機歸于非標定制機，原料、款式、價(jià)格方面都沒(méi)有一個(gè)一致的規范，所以咱們在挑選的時(shí)候，一定要細心調查，多做比照。比方箱體板材、推車(chē)、托盤(pán)等。

　　4、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用潔凈噴霧器均勻輕噴清水干菇面上(不能?chē)娫诰奚?，再放進(jìn)烘干房，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2-3次，這樣菇面顏色一致。

　　5、香菇烘干機采用蒸汽熱風(fēng)式或火力熱風(fēng)式烘干設備干燥，因烘烤溫度較高（一般在40~70攝氏度），烘房?jì)壬舷聹囟炔痪鶆?，干燥速率改變不易把握，常使烘烤出?lái)的香菇表面過(guò)分收縮，開(kāi)裂變形，表面呈現硬化結殼現象，手感硬而脆；同時(shí)，在烘烤過(guò)程中香菇特有的幽香氣味會(huì )逃逸，契合出口外銷(xiāo)規范的成品僅占10%左右。此外，傳統烘干法能耗大，加工成本偏高。

　　6、香菇烘干機是現在越來(lái)越多的香菇栽培和加工廠(chǎng)選用的計劃，其通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jì)瓤烧{溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），完全不必燒煤、不必燒柴、不要燒炭、不必鍋爐、不必蒸汽，只需要少數的電能來(lái)驅動(dòng)壓縮機就可以取得所需要的高溫熱量，烘干過(guò)程安全衛生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運轉電費低，全自動(dòng)運轉工作時(shí)無(wú)需人員值守，是一種智能、節能又環(huán)保的烘干解決計劃。

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