蘑菇烘干機 蘑菇烘干設備 蘑菇烘干工藝 蘑菇烘干技術(shù):蘑菇傳統的干燥工藝有;曬干,火烤。太陽(yáng)曬,菌蓋容易反蹺,無(wú)光澤,無(wú)香味,又受天氣的限制,火烤烤出的香菇,帶熏味,顏色不統一,溫度很難掌握,污染環(huán)境,勞動(dòng)力大,因為要燒木材,木材都是農民上山亂砍伐的,損害生態(tài),有背國家保護生態(tài)資源,近兩年又出現了電烤房,在質(zhì)量,和工藝都比上面兩種辦法要好,但用電成本高,采用熱泵蘑菇烘干機來(lái)干燥同樣量的蘑菇,用電量只有電烤房的三份之一,降低蘑菇烘干成本,提高烘干質(zhì)量,提高價(jià)格,為農民減輕勞動(dòng)負擔,增加收入。
蘑菇是人民極為鐘愛(ài)的食品。蘑菇廣泛分布于地球各處,在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇。蘑菇對于人體的免疫系統具有非常好的增強作用。長(cháng)期吃蘑菇的人,不容易感冒。同時(shí)蘑菇也是非常味道美妙的食物。蘑菇制成干品,利于長(cháng)期保存,蘑菇干煲豬骨頭,小雞燉蘑菇等等,名菜極多,不一而足。蘑菇在我國南北都有大量的種植,本文討論一下使用蘑菇烘干機對蘑菇進(jìn)行烘干處理。
蘑菇烘干工藝:
1、蘑菇烘干時(shí)要大小厚薄分開(kāi)、干濕分開(kāi),菇柄向上平放在烘篩上,含水量小的、厚的菇放底層,含水量大的,薄的、小的放上層。也可以將修整過(guò)的鮮蘑菇攤在竹篩上,在太陽(yáng)下曬4~6小時(shí),使菇體初步脫水后再進(jìn)行烘干,既可以降低烘烤成本,也可以保證干菇的質(zhì)量。
2、初步烘干期:起烘溫度不能過(guò)高或過(guò)低,應掌握在35℃為宜,較濕的蘑菇可以為30℃,進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開(kāi),回溫孔關(guān)閉,烘干3~4個(gè)小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1~2℃,溫度要逐步升至40℃左右。
3、恒速烘干期:烘干到4~5小時(shí)以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時(shí)升2℃左右,進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉三分之一,此階段一般烘干3~4個(gè)小時(shí)。
4、烘干期:烘干8~9小時(shí)時(shí),溫度要逐漸升到55~60℃,這時(shí)進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉二分之一,回溫孔開(kāi)啟二分之一,此階段一般烘干1~2小時(shí)。
5、蘑菇烘干機完全烘干期:最后1個(gè)小時(shí),溫度應控制在60~65℃,進(jìn)排氣孔全部關(guān)閉,回溫孔全部打開(kāi),使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
蘑菇烘干機加工出的蘑菇產(chǎn)品品質(zhì)好,檔次高,烘干房無(wú)污染,熱效率高。本機占地面積小、投資小、能效率高、產(chǎn)量大、可連續運轉;結構優(yōu)良、操作簡(jiǎn)單。配合IPAD風(fēng)格的無(wú)人值守系統,設定好溫度和時(shí)間后,機器自動(dòng)運轉,不需要派人看守。
空氣能蘑菇烘干機優(yōu)勢:
1、全自動(dòng)控制。我們在使用的時(shí)候只需要開(kāi)動(dòng)機器就可以了,全觸摸屏控制溫濕度,精確度高。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過(guò)度烘干的現象,降低勞動(dòng)強度,減少運行成本。大大的減輕了工人的勞動(dòng)強度,不需要日夜有人守著(zhù)。
2、節能環(huán)保。使用蘑菇烘干機進(jìn)行烘干作業(yè),在整個(gè)過(guò)程中都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何污染的,這也極大的保證了蘑菇的衛生性,同時(shí)這種蘑菇烘干機比起傳統的烘干機也更加的節能,在烘干同樣的產(chǎn)量的作業(yè)時(shí)候,這種蘑菇烘干機比傳統的烘干設備更加省時(shí),并且節能、安全穩定。
3、烘干質(zhì)量好。因為蘑菇除了自身的營(yíng)養價(jià)值以外,它的色、香、味以及形態(tài)方面的好壞也都是取決于烘干機的使用了。而蘑菇烘干機比起傳統的干燥設備更能夠有效保護了蘑菇在干燥的過(guò)程中對于這些方面的保護了。并且在衛生方面也是達到了國際衛生安全的標準。
4、穩定性高:使用壽命長(cháng),維護費用低:是在傳統空調的技術(shù)基礎上發(fā)展而來(lái)的,工藝技術(shù)成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長(cháng);
空氣能熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn),其優(yōu)異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。熱泵烘干作為能將降低能源消耗和提高烘干產(chǎn)品質(zhì)量?jì)烧呓y一起來(lái)的技術(shù)將給烘干、干燥行業(yè)帶來(lái)重大的技術(shù)革命。烘干廣泛應用于工業(yè)、農業(yè)、化工行業(yè),干燥技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。 熱泵烘干機適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產(chǎn)品加工等行業(yè)。
設備簡(jiǎn)介
蘑菇烘干機原理:
通過(guò)壓縮機做功,驅動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jì)?,通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比:
蘑菇烘干機由熱泵主機,保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機、除濕系統、抽濕風(fēng)機、控制與檢測系統等組成。
技術(shù)參數:
①、電源要求:三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調
⑤、帶除濕系統一套
備注:
1、空氣能熱泵烘干機非標產(chǎn)品,根據要烘干產(chǎn)品的數量和特性來(lái)選型,設計烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分擠塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據您的要求,免費幫您設計最佳的節能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規格,運費和安裝費用,各項費用明確標注,讓客戶(hù)明白消費
關(guān)于我們
浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧,是專(zhuān)業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的節能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機、農產(chǎn)品烘干機、食品肉類(lèi)烘干機、中藥材烘干機、移動(dòng)烘干機、小型箱式烘干機等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專(zhuān)業(yè)的烘干設備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內外客戶(hù)咨詢(xún)了解。
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【蘑菇烘干機】售后服務(wù)
設備運至需方后保修期為一年,在保修期內,無(wú)論何種零件損壞,都由我方無(wú)償提供,并免費服務(wù)。
終身跟蹤服務(wù),凡超過(guò)一年保修期的設備,對損壞零件的調換,僅收取零件的成本費,實(shí)行免費服務(wù)。
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柿餅烘干
案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項目
共采用智恩熱泵烘干系統4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機:12匹兩臺。每套烘干柿餅現貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情
金銀花烘干
智恩空氣能熱泵金銀花烘干機+金銀花烘干房
陜西咸陽(yáng)武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點(diǎn)擊查看詳情

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