摘要：傳統的水稻干燥一般是放在外面自然曬干，現在農業(yè)機械發(fā)達，有了專(zhuān)門(mén)的稻谷烘干機，稻谷烘干機烘干的和自然曬干的在烘干速度、成本、成品的品質(zhì)方面有所區別，相比較而言，兩種方式各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，稻谷烘干機烘干干燥速度快，不受天氣限制，占地面積較小，但成本高；自然曬干成本低，但花費時(shí)間長(cháng)。稻谷烘干機烘干的和曬干的有區別嗎？水稻烘干機好還是自然曬干好？下面一起來(lái)了解一下吧。

　　一、稻谷烘干機烘干的和曬干的有區別嗎

　　水稻進(jìn)入倉儲之前需要先進(jìn)行干燥處理，不然會(huì )容易發(fā)霉，一般有兩種干燥方法，烘干或曬干，那么稻谷烘干機烘干和曬干有啥區別呢？

　　1、烘干速度不同

　　稻谷烘干機的烘干速度和效率比自然曬干要高很多，1噸稻谷如果曬干的話(huà)，可能要一天，用稻谷烘干機則差不多1小時(shí)就能搞定，而且不像曬干一樣會(huì )受天氣限制。

　　2、成本不同

　　曬干稻谷沒(méi)有什么成本，主要是自然空氣進(jìn)行通風(fēng)干燥或者利用太陽(yáng)進(jìn)行晾曬干燥；稻谷烘干機的烘干有一定的成本。

　　3、成品的品質(zhì)不同

　　稻谷烘干機烘干處理得到的成品含水分低些，空殼粒和雜質(zhì)少些；自然曬干的成品可能有些空殼清除不干凈，水分含量稍微高點(diǎn)。另外，烘干的稻谷失水快，碾出的米比晾曬稻谷碾出的米做出的米飯硬，口感要差些。

　　二、水稻烘干機好還是自然曬干好

　　稻谷到底是用水稻烘干機干燥還是自然曬干，這是很多農民朋友都有的一個(gè)問(wèn)題，實(shí)際上兩種方法各有各的優(yōu)缺點(diǎn)：

　　1、水稻烘干機烘干

　　水稻烘干機烘干稻谷的優(yōu)勢在于干燥速度快，不受天氣限制，占地面積較小，適合大型倉儲使用；缺點(diǎn)是成本高，使用燃料，質(zhì)量查的設備還會(huì )導致烘干后的水稻品質(zhì)下降。

　　2、自然曬干

　　自然曬干的稻谷無(wú)須燃料，沒(méi)有火災隱患，設備成本低，無(wú)水分凝結存進(jìn)霉菌生長(cháng)的問(wèn)題；缺點(diǎn)是受天氣場(chǎng)地影響大，干燥周期長(cháng)，容易遭受動(dòng)物偷食，晾曬后的水稻會(huì )有粉塵沙土污染。

　　綜上所述，兩種方法各有所長(cháng)，如何選擇主要看生產(chǎn)需求，一般大規模干燥都會(huì )用專(zhuān)門(mén)的水稻烘干機設備。