佛手加工熱泵干燥工藝應用

佛手，中藥名，主要產(chǎn)地為廣東、福建、云南、四川等地，有疏肝理氣，和胄止痛，燥濕化痰的功效，用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿(mǎn)，食少?lài)I吐，咳嗽痰多等癥狀。

因其果實(shí)成熟時(shí)，形狀如伸開(kāi)的五指，故形象的取名為佛手。

將新鮮的佛手清洗后晾干，切片，厚度控制在2-3毫米，這樣利于烘干。

將切片好的佛手片放置于物料車(chē)托盤(pán)，注意堆放厚度不要超過(guò)3CM，這樣有助于烘房?jì)绕搅黠L(fēng)對整個(gè)物料的烘干效果保持一致性。

佛手大貨烘干時(shí)，注意從低溫開(kāi)始，前2-3小時(shí)以35-40°C為宜，中期為保證佛手表面水分繼續蒸發(fā)，佛手柑片脫水變小，烘干速度不宜過(guò)快，溫度以45-52°C為宜，時(shí)間約10小時(shí)，過(guò)程中循環(huán)風(fēng)均勻通過(guò)每層托盤(pán)，確保每片佛手的干燥程度和品相，因此不同于土爐干燥出現顏色發(fā)黑的問(wèn)題。后期溫度以55°C為宜，時(shí)間5小時(shí)，這階段佛手片的水分已不多，可以進(jìn)行快速烘干定型。烘干一批佛手總耗時(shí)約為17-18小時(shí)。

不管是哪一種物料的干燥，運行成本都是企業(yè)考慮的因素之一，佛手果在保證品質(zhì)和生產(chǎn)需求的基礎上，運行成本也十分重要。傳統的風(fēng)干和晾曬方式只需要耗費一定的人工，而燒柴或燃煤干燥、電加熱等方式往往犧牲了物料的品質(zhì)，熱泵干燥可以精準控制，在保證佛手柑烘干品質(zhì)的同時(shí)，降低運行費用。

空氣能熱泵烘干設備：佛手熱泵烘干機干燥工藝應用