百合具有潤肺止咳、安神鎮靜、抗癌作用、提高免疫力、降低血壓、治療便秘等功效作用，深受著(zhù)市場(chǎng)的歡迎。然而采用空氣能烘干機烘干百合發(fā)黑怎么辦？奧伯特將為您答疑解惑。

　　百合百科

　　百合，學(xué)名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發(fā)現有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國。

　　百合為多年生草本，株高70-150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開(kāi)放如蓮座狀，由多數肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類(lèi)。肉質(zhì)根稱(chēng)為“下盤(pán)根”，多達幾十條分布在45-50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。纖維狀根稱(chēng)“上盤(pán)根”，“不定根”，發(fā)生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時(shí)開(kāi)始發(fā)生。

　　百合加工工藝步驟

　　百合烘干前要用沸水過(guò)燙，時(shí)間要掌握好，入沸水中，水再次燒開(kāi)后即可，這時(shí)要馬上撈出過(guò)后，再將百合均勻裝入物料框內瀝干水分。

　　百合烘干工藝

　　將百合均勻的鋪在耐高溫物料托盤(pán)上，將物料車(chē)一層層碼好，推進(jìn)烘干機中開(kāi)始干燥，應注意溫度不要或太高，中溫較為合適，通常初始溫度50℃-55℃右，百合片在均勻受熱同時(shí)排出部分水分，然后逐步提溫度，逐步排濕，當百合片的含水量為10%左右，手摸百合片發(fā)脆時(shí)，即完成烘干。