鴨脖子烘干機 鴨脖子烘烤箱 鴨脖子烘干設備：高溫烘干除濕一體機主要功能在于烘干和除濕兩大產(chǎn)業(yè)，針對工業(yè)、農業(yè)、食品行業(yè)以及藥材領(lǐng)域都有非常廣闊的市場(chǎng)前景。就目前行業(yè)整體發(fā)展情況來(lái)說(shuō)，整個(gè)行業(yè)如果發(fā)展的好，空氣能烘干機市場(chǎng)將遠遠超過(guò)空氣能熱水器所占市場(chǎng)份額。鴨脖子是一道非常流行的小吃。鴨脖子，皮薄肉嫩的、骨肉相連的、滋味濃郁的動(dòng)感地帶，這種看似滋味平淡、實(shí)際極端刺激的小食品誘惑影響了我們好長(cháng)時(shí)間。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等，很受市場(chǎng)的歡迎。有朋友問(wèn)，鴨脖鹵制后收汁用時(shí)太久，有好用鴨脖子烘干機嗎？千萬(wàn)不能影響風(fēng)味哦！本文簡(jiǎn)要介紹一種基于空氣能技術(shù)的鴨脖子烘干機，運行成本低廉，非常適合鴨脖子生產(chǎn)過(guò)程中的烘干處理。干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農副產(chǎn)品加工過(guò)程中必不可少的加工工序。隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的提高，對環(huán)境的保護的意識越來(lái)越強以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的儲量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設備，而且安全、環(huán)保、節能干燥設備，顯得越來(lái)越有緊迫。

以常德鴨脖為例，簡(jiǎn)要介紹一下。藥包由18種中草藥組成，每包270-300克，可鹵制18-24公斤產(chǎn)品。這些中藥在老湯、產(chǎn)品中起到出鹵香味、去異腥味的作用。 藥材包括八角：25克 可去除肉中臭腥味，有強烈芳香氣味。 山楂：8克 可增進(jìn)食欲，味酸且甘甜，能輔助入味。 山奈：12克 又名沙姜，外皮呈褐灰色，味辛辣，姜辣味濃。 甘草：12克 又名甜草，味甜而特殊，鹵出的產(chǎn)品尾味甜，可使產(chǎn)品回味悠長(cháng)。紅蔻：8克 氣味辛香微苦，可去異味，以飽滿(mǎn)鮮亮為上品。 白蔻：6克 氣味苦香，可去異味、增辛香。 草果：3個(gè) 有濃郁的辛香氣味，能去腥除膩，香味濃郁，品質(zhì)以個(gè)大干爽、均勻。玉果：3個(gè) 有濃烈的辛香氣味，可祛除異腥味，呈圓形或橢圓形，表面呈灰棕色。陳皮：30克 有桔香氣，味略苦，與其它味道相互調和，可形成獨具一格的風(fēng)味。桂皮：30克 味辛甘，可去腥解膩、增進(jìn)食欲。 枳殼：10克 氣清香，味苦微酸。 蓽撥：10克 味辛，增進(jìn)食欲。 白芷：30克 氣芳香，微辣而苦，可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。丁香：8克 常用香辛料，香味濃郁而強烈，選料時(shí)選有花芯者為佳。 良姜：20克 有強烈辛辣味，可去除腥氣。 砂仁：5克 氣味香辛，開(kāi)胃增進(jìn)食欲。 木香：15克 氣香特異，味苦有草藥味。 小茴香：25克 顆粒均勻，質(zhì)地飽滿(mǎn)，色澤黃綠，香氣濃郁，味道獨特。再配以福建古田朝天椒，椒果小、辣度高，有特殊的辣椒味。 以及梅花椒，香味濃郁、雜質(zhì)少、不帶黑籽；青花椒，又名麻椒，麻度高。各個(gè)區域的鴨脖子的制做其配方均有所區別。炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入切好的蔥姜段，炒出香味后放入所有大料，大約炒若干時(shí)間，倒入清水，然后倒入一個(gè)有高度的小湯鍋里，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開(kāi)鍋后，放入焯好的鴨脖子，再次開(kāi)鍋后，蓋上蓋子，轉中火煮若干時(shí)間，煮好后，將鴨脖子撈出，推入鴨脖子烘干房烘制。熱泵干燥設備在這種環(huán)境下應運而生。鴨脖子烘干機就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設備。

鴨脖子烘干機的工作原理：熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房?jì)?，?shí)現烘干房的溫度提高，配合相應的設備實(shí)現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個(gè)循環(huán)系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達100℃），它進(jìn)入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房?jì)瓤諝?，同時(shí)自己被冷卻并轉化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì )源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現將空氣中的熱量搬運到烘干房?jì)燃訜岱績(jì)瓤諝鉁囟?。鴨脖子烘干機還可以用于烘制臘雞、臘腸、臘草魚(yú)、馬肉、牛肉干、羊肉、臘肉、臘排骨、臘雞、臘兔子、纏絲兔、鰻魚(yú)、鰻鰲、臘鴨、臘魚(yú)、牛肉干、對蝦、蝦干、蝦仁、蝦米、醉魚(yú)干、帶魚(yú)、廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉、海參、海馬、鰻魚(yú)、醬板鴨、蝦仁、蝦米、生蠔、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海魚(yú)干、海鮮干貨、臘兔子、鴨腳包、板鴨、肉脯、醬板鴨、風(fēng)鴨、鴨脖子、臘雞腿等各類(lèi)肉制品產(chǎn)品，也可以用在河南的蝴蝶臘豬頭，湖北的臘豬頭、臘雞、臘魚(yú)、臘鴨，廣西的臘豬肝，陜西的臘羊肉、臘驢肉，山西長(cháng)治的臘驢肉，甘肅的臘牛肉等地方特產(chǎn)的肉脯制品。

技術(shù)小貼士：高溫熱泵中干球溫度是指普通空氣中的溫度。濕球溫度是指同等焓值空氣狀態(tài)下，空氣中水蒸汽達到飽和時(shí)的空氣溫度，濕球溫度主要反映出空氣的含濕量。干濕球溫度的控制是熱泵烘干機的一個(gè)重要環(huán)節，PLC智能控制能將烘干機溫度控制在0.1℃范圍內，干球溫度的控制主要體現在熱源方面，熱源需要不斷提供烤房除濕所需要的熱量和烤房熱損失熱量，給烤房提供足夠的溫度。而濕球溫度主要采用換新風(fēng)排濕方式，利用烤房?jì)妊h(huán)風(fēng)機形成的負壓，控制新風(fēng)門(mén)開(kāi)度，控制進(jìn)入烤房?jì)刃嘛L(fēng)量的大小，從而控制室內濕球溫度。

空氣能高溫鴨脖子烘干機優(yōu)勢：

1.高效節能：采用國際名牌壓縮機，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，獨特的變流量節流控制技術(shù)及獨特的熱系統設計，熱風(fēng)溫度高達80℃，系統高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機組平穩運行且節能效果顯著(zhù)。

2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸，無(wú)觸電危險，機組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地，更為天然，更為綠色。

3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時(shí)尚、耐用、超強防腐蝕能力，讓機組歷久常新，系統運行更穩定耐用。

4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對溫濕度控制系統運轉，全自動(dòng)運行干燥程序及數據監控與故障反饋，用科技演繹節能效果。

5.多重保護：采用微電腦智能化控制系統，設置電源相序保護、系統過(guò)流保護、高低壓力保護、超濕及傳感器故障等系統保護，確保機組正常平穩運行。

以熱泵干燥技術(shù)為基礎的鴨脖子烘干機因為具有高效節能、成本較低、不污染環(huán)境、能對干燥介質(zhì)的溫度、濕度、氣流速度進(jìn)行準確獨立控制，并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領(lǐng)域。

鴨脖子烘干機與烘房的配合，宜以溫升時(shí)間短，利于抽濕為設計原則。一般上3P機宜配一個(gè)15立方米左右的烘干房，6P機宜配一個(gè)25-30立方米的烘干房，10P機宜配一個(gè)30-40立方米的烘干房。烘干機的烘干房使用專(zhuān)業(yè)冷庫板材料，約10公分厚，隔熱性能非常不錯。 鴨脖子烘干機的系統組成：1、鴨脖子烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中鴨脖子烘干機產(chǎn)生熱量，熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個(gè)烘干房?jì)葴囟群蜌饬骶鶆?，而智能控制系統在于使整個(gè)烘干過(guò)程中實(shí)現定溫和定濕的條件，使烘干質(zhì)量非常有保證。

設備簡(jiǎn)介

鴨脖子烘干機原理：

通過(guò)壓縮機做功，驅動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jì)?，通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：

鴨脖子烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機、除濕系統、抽濕風(fēng)機、控制與檢測系統等組成。

技術(shù)參數：

①、電源要求：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調

⑤、帶除濕系統一套

備注：

1、空氣能熱泵烘干機非標產(chǎn)品，根據要烘干產(chǎn)品的數量和特性來(lái)選型，設計烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

2、我公司根據您的要求，免費幫您設計最佳的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶(hù)明白消費

關(guān)于我們

浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧，是專(zhuān)業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的節能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農產(chǎn)品烘干機、食品肉類(lèi)烘干機、中藥材烘干機、移動(dòng)烘干機、小型箱式烘干機等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專(zhuān)業(yè)的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶(hù)咨詢(xún)了解。

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【鴨脖子烘干機】售后服務(wù)

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