鰻魚(yú)烘干機，鰻魚(yú)干烘干機，鰻魚(yú)烘干箱是我公司新推出的一款節能型烘干設備。傳統的烘干設備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長(cháng)，顏色不均勻，耗能大、烘干質(zhì)量得不到保證等。為此，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設備——空氣能熱泵鰻魚(yú)烘干機。

鰻魚(yú)干，是以新鮮鰻魚(yú)為原料，經(jīng)清洗處理、切割、曬干而成的肉干類(lèi)制品。優(yōu)質(zhì)鰻魚(yú)干的肉質(zhì)緊密，潔凈有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，適合長(cháng)期儲存。

鰻魚(yú)干操作要點(diǎn)：

1、背剖

將鰻魚(yú)洗凈后進(jìn)行背部 剖割。

操作方法：將魚(yú)置于木板上，一手握住魚(yú)身，魚(yú)背朝上，腹部向下。一手持刀從魚(yú)翅下的脊骨旁進(jìn)刀，并順手沿著(zhù)骨勢割至魚(yú)尾肛門(mén)為止。

再翻過(guò)頭來(lái)，將頭骨剖開(kāi)。也可以先剖頭骨后剖 脊背。脊背肉厚，下刀后要用力切割，使刀口平整，以增加制品的外觀(guān)。

2、洗滌

背剖后將魚(yú)體攤開(kāi)，成為片狀，除去 內臟、骨邊的血污及腹內黑衣 粘膜。并用刷子逐條在海水中洗去血污、 粘液，然后放進(jìn)籮筐內，滴干水分。鰻魚(yú)干以清淡為上品，為達到此目的，背部清除血污后的魚(yú)體應置于清水中浸泡20分鐘，撈起即可曬干。

3、干燥

將淡漂后的鰻體，肉面朝天，皮面向下，拉直攤鋪于竹簾上，曬至六成干時(shí)，翻一面再曬1天，然后再翻過(guò)來(lái)讓肉面朝陽(yáng) 曝曬，至八成干時(shí)，用繩線(xiàn)穿過(guò)嘴邊小隙，吊掛于通風(fēng)干燥處 晾干。

鰻魚(yú)干注意事項：

鰻魚(yú)干在曬制過(guò)程中，特別要注意的是：在氣溫高的大晴天中午，要暫時(shí)收擱于陰涼處，防止因烈日曝曬而引起 脂肪 氧化滲出表面，產(chǎn)生 苦澀和微臭的味道。干品應貯藏于陰涼通風(fēng)、溫度較低而干燥的倉庫為好。

由于自然曬場(chǎng)受天氣、場(chǎng)地等諸多條件的限制，為此滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要和要求，解決食品生產(chǎn)企業(yè)成本高等諸多問(wèn)題。鰻魚(yú)干烘干機采用彩色復合保溫鋼板結構，美觀(guān)大方，保溫效果好，經(jīng)久耐用。使用高溫熱泵鰻魚(yú)干烘干機，安全衛生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運行電費超低，全自動(dòng)運行工作時(shí)無(wú)需人員值守，是一種節能環(huán)保的烘干解決方案。

熱泵鰻魚(yú)干烘干機優(yōu)勢：

（1）能耗費用低——熱泵鰻魚(yú)烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認的高效節能設備。比鍋爐干燥房節能50%以上，比電熱烘干房節能以上，比煤鍋爐節能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵鰻魚(yú)烘干機的全過(guò)程是在封閉系統中進(jìn)行，不需向周?chē)h(huán)境排濕，同時(shí)也會(huì )排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統全部封閉在管道中，會(huì )使整個(gè)操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個(gè)獨特的優(yōu)點(diǎn)。

（3）烘干質(zhì)量好——熱泵鰻魚(yú)烘干機裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季均在同一條件下平穩運行，所以干燥質(zhì)量非常良好。

（4） 智能化控制-----可以根據用戶(hù)工藝要求進(jìn)行調控。

（5） 無(wú)需專(zhuān)人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實(shí)現智能化生產(chǎn)，大大降低成本費用。

鰻魚(yú)烘干機還廣泛用于：貝類(lèi)、瑤柱、魷魚(yú)、墨魚(yú)、海魚(yú)、海蝦、海帶、淡菜、紫菜等海鮮類(lèi)干燥。

設備簡(jiǎn)介

鰻魚(yú)烘干機原理：

通過(guò)壓縮機做功，驅動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jì)?，通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：

鰻魚(yú)烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機、除濕系統、抽濕風(fēng)機、控制與檢測系統等組成。

技術(shù)參數：

①、電源要求：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調

⑤、帶除濕系統一套

備注：

1、空氣能熱泵烘干機非標產(chǎn)品，根據要烘干產(chǎn)品的數量和特性來(lái)選型，設計烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

2、我公司根據您的要求，免費幫您設計最佳的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶(hù)明白消費

關(guān)于我們

浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧，是專(zhuān)業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的節能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農產(chǎn)品烘干機、食品肉類(lèi)烘干機、中藥材烘干機、移動(dòng)烘干機、小型箱式烘干機等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專(zhuān)業(yè)的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶(hù)咨詢(xún)了解。

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【鰻魚(yú)烘干機】售后服務(wù)

設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無(wú)論何種零件損壞，都由我方無(wú)償提供，并免費服務(wù)。

終身跟蹤服務(wù)，凡超過(guò)一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實(shí)行免費服務(wù)。

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