果蔬烘干機：引領(lǐng)果蔬烘干的新方向

我國是世界水果、蔬菜的第一生產(chǎn)大國，但是由于水果、蔬菜大多含水量很高，在采、運、儲、銷(xiāo)的過(guò)程中，因處理不當很容易造成干縮、變質(zhì)腐敗，造成不必要的經(jīng)濟損失。據統計，我國的新鮮果蔬的損耗率高達30%~40%，所以果蔬脫水烘干勢在必行。

幾年前，我國主要采用直接晾曬，或是用煤、柴火烘烤等方式來(lái)對果蔬進(jìn)行脫水干燥處理，既受到天氣和地面環(huán)境的制約，又要投入人力進(jìn)行專(zhuān)門(mén)看管。

李林元是廣東省惠州市的龍眼種植戶(hù)，收獲時(shí)是全國龍眼豐收的時(shí)節，收購商們會(huì )乘機壓價(jià);有時(shí)間天氣不好，采摘不及時(shí)，也會(huì )造成龍眼的腐爛，這兩項下來(lái)他種植的龍眼無(wú)形中遭受了經(jīng)濟折損?！耙怯龅讲烧獣r(shí)期天氣不好，沿路看過(guò)去，每個(gè)果園里都堆了爛果子?？吹奈倚奶鄣牟坏昧?，有朋友建議我買(mǎi)臺烘干機。去年我就在交易網(wǎng)站上尋找到了賣(mài)果蔬烘干機的，買(mǎi)了兩臺，烘干后耐貯藏，運輸起來(lái)也方便，也減輕水果商壓價(jià)?！崩盍衷€給我們示范了一下操作，龍眼干燥的時(shí)間大大縮短，并且品相很好。李林元一般會(huì )把干龍眼貯存幾個(gè)月再上市，那個(gè)時(shí)候價(jià)格要比新鮮龍眼高出一倍多。

同樣，運用果蔬烘干機獲得了湖北省十堰市蔬菜種植大戶(hù)卓德增的認可，“因為蔬菜的成熟期比較短，在幾天之內就要全部采摘，造成大量的蔬菜積壓，每天都產(chǎn)生很多爛掉的菜。以前我也采取過(guò)干燥方式，比如曬干菜，燒柴火烤干，會(huì )出現受熱不均勻或是處理不當，蔬菜的顏色容易變成黃褐色。我是去年訂的果蔬烘干機，一般加工一噸蔬菜大概是8小時(shí)，比以前24小時(shí)節省了三分之二的時(shí)間;并且受熱均勻，加熱溫度適宜，生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜色澤鮮亮，營(yíng)養物質(zhì)流失較少，干燥的效果挺好;并且價(jià)格很實(shí)惠，我前年腐爛的菜葉節省下來(lái)能掙回好多臺了?！?/p>

文本編輯整理：空氣能烘干設備廠(chǎng)家